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    中餐特色類更多》

    高端
    菜品

    燕鮑翅制作

    課程概述

    主要學習燕窩、海參、鮑魚、魚翅等制作技術

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    精品
    川菜

    各類川味特色熱炒、涼菜,主食

    課程概述

    主要學習水煮魚、毛血旺、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、酥魚、夫妻肺片,口水雞等精品菜制作

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    流行
    熱菜

    主要學習各種市場流行小炒

    課程概述

    主要學習辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、肉沫豆角、白灼菜心、干炸小黃魚、燒南北、醋溜木須肉等

    經驗師傅進行授課、通俗易懂

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    精品
    涼菜

    特色單品涼菜課程

    課程概述

    主要學習泡椒鳳爪、酥魚、椒麻雞、口水雞/鴨、紅油腐竹、紅酒雪梨、蕨根粉、老醋花生、自制皮凍等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    干鍋
    燜鍋

    主要學習各種市場流行干鍋、燜鍋

    課程概述

    主要學習干鍋雞、干鍋鴨頭、干鍋牛肉、干鍋魷魚、干鍋蝦、干鍋魚、干鍋千頁豆腐等

    口味多樣、種類豐富、便于掌握

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    家常
    菜系

    家常菜,煲湯

    課程概述

    主要學習小炒肉、大鍋菜、酸辣白菜、炸丸子、干炸蘑菇、西湖牛肉羹、老母雞山藥湯、海帶排骨湯等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    地方特色小吃更多》

    • 早點
      面點
    • 地方
      小吃
    • 特色
      面條
    • 特色
      飯類
    • 燒烤
      炸涮

    早點面點:油條

    脆皮油條食材、面團、炸制學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:生煎包

    食材認知,各式餡料調制及制作學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:包子

    和面、各式餡料調制,包制過程學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:燒賣

    面皮制作,各式餡料調制,包制過程學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:蔥花餅

    和面、制作過程學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:餡餅

    面皮制作,各式餡料調制,包制過程學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:豆腐腦

    咸,甜味豆腐腦制作過程學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:各式粥

    小米粥、皮蛋瘦肉粥、荷葉粥等早餐粥學習

    手把手教學,學會為止

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    早點面點:胡辣湯

    配料認知、湯汁制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:驢肉火燒

    酥脆的火燒餅、及老湯汁驢肉制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:麻辣燙(串串香)

    紅油制作,各口味麻辣燙底料制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:福建沙縣小吃

    云吞,餛飩,蒸餃,鹵鴨頭,鹵鴨爪等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:廣東腸粉

    腸粉口味、打面糊、酸辣醬制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:過橋米線

    各種口味米線以及湯底制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:武漢熱干面

    熱干面加工,湯汁制作、配料制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:美味羊雜(牛雜)

    羊/牛雜、羊/牛肉湯、鹵料制作以及配料學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:鴨血粉絲

    高湯制作、鴨血、鴨胗、鴨腸等鹵制品等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:長沙臭豆腐

    臭豆腐食材加工、臭豆腐鹵水制作學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:重慶小面

    口味的變換、配比,麻辣小面、香辣肥腸面等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:蔥油拌面

    口味的變換、配比,麻辣小面、香辣肥腸面等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:太和板面

    板面的制作,湯的熬制等全套技術學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:蘭州拉面

    牛肉煮制、調湯及配方,和面及蓬灰,炸辣椒油

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:河南燴面

    選料、配比及加工,輔料的配制及方法學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:油潑面

    鹽、醋、切碎的蒜苗、辣椒面,油燒熱澆至辣

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:茄汁面

    調湯技術、輔料制作工藝學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:陜西biangbiang面

    調湯技術、輔料制作工藝學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:炒面

    一種是炒面條,另一種是炒面粉學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:黃燜雞米飯

    雞肉腌制、醬料、香辛料制作配比、雞汁的制作

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:臺式鹵肉飯

    主菜炒制技術、配菜制作技術學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:日式蛋包飯

    食材配比,選擇以及蛋包飯全套技術學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:炒飯

    蛋炒飯,揚州炒飯、咖喱炒飯、肉絲炒飯等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:菠蘿飯

    選料、配比及加工,輔料的配制及方法學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:廣式煲仔飯

    鼓汁排骨煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、臘味煲仔飯等

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:籠仔飯

    各式口味飯制作、輔料制作技術學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:隆江豬手飯

    豬腳選料、鹵制、湯底熬制、配料學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:烤魚飯

    不同口味湯汁制作、烤魚全套技術學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:特色燒烤

    肉串的腌制、燒烤技巧、醬汁的制作等學習

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    地方小吃:烤海鮮

    各式海鮮的挑選,處理,烤制,刷料、撒料等學習

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    地方小吃:小龍蝦系列

    麻辣,蒜香,五香等口味學習

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    地方小吃:美味油炸

    食材處理、火候掌握、口味配置及刷料技巧

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    地方小吃:瘋狂烤翅

    選購,處理、配料,腌制料、烤制料等學習

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    地方小吃:烤魚

    魚的宰殺,腌制,烤制,燒法以及醬料熬制

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    地方小吃:單品火鍋

    各式口味湯底的熬制,食材的采購制作等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:串串火鍋

    食材的腌制,不同口味湯底的熬制等學習

    手把手教學,學會為止

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    地方小吃:火鍋雞

    雞肉食材腌制,炒制技術,口味的把握等

    手把手教學,學會為止

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    西點流行類更多》

    西點
    流行

    生日蛋糕

    課程概述

    主要學習水果蛋糕、裱花蛋糕、祝壽蛋糕、奶油蛋糕等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    西點
    流行

    早餐面包

    課程概述

    主要學習手撕面包、牛角包、奶香片面包、香腸餐包、吐司面包等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    西點
    流行

    酥點、時令蛋糕

    課程概述

    主要學習榛子酥、蝴蝶酥、桃酥、綠豆糕、月餅等

    經驗師傅進行授課、通俗易懂

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    西點
    流行

    法式甜品

    課程概述

    主要學習慕斯蛋糕、杯子蛋糕、蛋撻,泡芙、馬卡龍、巖燒乳酪等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    西點
    流行

    曲奇餅干

    課程概述

    主要學習司康餅干、巧克力餅干、手指餅、蔓越莓餅干、曲奇餅等

    口味多樣、種類豐富、便于掌握

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    西點
    流行

    網紅甜品蛋糕

    課程概述

    主要學習千層蛋糕、臟臟包、爆漿蛋糕、淋面蛋糕、翻糖蛋糕等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    西餐流行類更多》

    西餐
    牛排

    西餐牛排,羊排

    課程概述

    主要學習各式口味牛排、煎牛小排、紅酒烤羊排、羊排等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    意面
    披薩

    各式口味意面及披薩

    課程概述

    主要學習黑椒牛柳面、千層面、海鮮面、意式面、傳統咸肉披薩、培根菠蘿披薩、至尊海鮮披薩、鮮水果披薩等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    炸雞
    漢堡

    各式炸雞漢堡

    課程概述

    主要學習雞柳、雞翅、翅根、雞米花、咖喱雞塊、雞排漢堡、雞腿堡、傳統牛肉漢堡等

    經驗師傅進行授課、通俗易懂

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    鐵板
    燒類

    海鮮、禽類、畜類、蔬菜類鐵板燒

    課程概述

    主要學習雪魚、魷魚、白蝦、貝殼類、雞腿、雞翅、雞胗、鴨胸、牛排、羊排、五花肉、梅肉、蔬菜等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    日韓
    料理

    傳統流行日韓料理

    課程概述

    主要學習傳統壽司、手握壽司、日式飯團、日式拉面、石鍋拌飯、脆皮雞拌飯、豬排飯等

    口味多樣、種類豐富、便于掌握

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    特色
    焗飯

    各式口味焗飯

    課程概述

    主要學習黑椒雞肉、海鮮焗飯、照燒雞肉、泡菜五花肉等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    熱銷飲品類更多》

    果汁
    奶茶

    果汁、奶茶奶昔

    課程概述

    主要學習荔枝花語、藍莓之戀、茶花少女、青檸紅茶、燒仙草、奶茶三兄弟、抹茶奶蓋等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    各式
    咖啡

    各式咖啡

    課程概述

    主要學習藍山咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡、卡布基諾、拿鐵跳舞、愛爾蘭火焰咖啡等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    流行
    調酒

    熱門調酒

    課程概述

    主要學習龍舌蘭日出、紅粉佳人、深水炸彈、B-52轟炸機等

    經驗師傅進行授課、通俗易懂

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    冰激
    凌類

    冰激凌、冰沙

    課程概述

    主要學習圣代冰淇淋、口味冰淇淋、紅豆冰沙、玉米南瓜冰沙、草莓冰沙、藍莓冰沙等

    通俗易懂、便于上手,容易掌握

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    創業開店 選擇石家莊新東方的好處

    河北新東方烹飪技工學校

    大院校 有服務

    集團辦學,辦學時間長,口碑良好,社會認可度高,技能學習、開店創業有支持。

    河北新東方烹飪技工學校

    品種齊全 隨到隨學

    緊跟市場不斷推出流行單品,課程設置靈活,學習時間可自由把握。

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    研發配方 口味正宗

    教師潛心研發,研發配方,口味獨特,拒絕食品添加劑,同行難以模仿,生意不受影響。

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    流動指導教學

    小班教學,全程指導,手把手教學,使學員快速學懂學會。

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    開店創業指導

    學校創就業指導中心為創業學子提供店鋪選址咨詢服務、技術指導、物資采購和店內裝飾咨詢等多方位服務。

    實操教學 流動輔導

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